√70以上 えんがわ ヒラメ ���レイ 269606-えんがわ ヒラ��� カレイ marie-missfantaisie

エンガワ 魚忠 おいでよ名古屋の食べ歩きログ  寿司ネタの「えんがわ」はヒラメやカレイがヒレを動かすための筋肉です。 一般的に「回らない」寿司屋のえんがわはヒラメの、「回る」寿司店のえんがわはカレイのものです。 つまりヒラメはカレイよりも高級魚ということです。 童謡の浦島太郎で...