ズワイガニの結果 ~ Imageseedza166

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1 ワタリガニの腹の部分にあるふんどしを取り、甲羅をはがします。 2 甲羅側についている砂袋と、腹側にある口と、がにを取ります。 3 半分に切って完成です。料理のコツ・ポイントふんどしとは、ワタリガニの腹側にある三角の部分です。がにとは、甲羅をはがした腹側にある、わた状のも...